關鍵詞 |
L-精氨酸廠家用量,上海L-精氨酸,L-精氨酸廠家添加量,L-精氨酸廠家生產 |
面向地區 |
全國 |
型號 |
25kg*1 |
保質期 |
24 |
有效物質含量 |
99 |
1、用于生化研究
2、營養增補劑;調味劑。與糖進行加熱反應(氨基-羰基反應)可獲得特殊的香味物質。GB 2760 規定為允許使用的食品用香料。氨基酸輸液及綜合氨基酸制劑的重要成分。
3、氨基酸。
4、用作食品添加劑。
品性狀:白色斜方晶系(二水物)晶體或白色結晶性粉末點244(分解)經水重結晶后,于105失去結晶水其水溶性呈雖堿性可從空氣中吸收co2.溶于水(15.21)微溶于乙醇
營養增補劑.精氨酸是鳥氨酸循環中的一個組成成分具有極其重要的生理功能多吃精氨酸,可以增加*中精氨酸(arginase)的活性有助于將血液中的氨轉變為尿素而排泄出去.所以,精氨酸對，機能障礙等.
1.占食品中總蛋白質量的6.6%。
2. FEMA(mg/kg,1998)：焙烤制品、早餐谷物20~100；飲料3~30；干酪、調味汁、肉制品、果仁制品、禽品15~100；膠姆糖、糖果、糖霜、明膠、布丁、軟糖、代糖品、甜沙司3~15；調味品2~25；蛋制品、仿乳品、其他谷物5~10；油脂、冷飲、乳制品5~15；硬糖1~20；速溶咖啡/茶10~100；果醬、果凍、加工水果2~15；加工蔬菜3~5；復水蔬菜5~25；調味香料10~250；小吃食品15~250；湯類5~250。
天然精氨酸為L-型,從水中結晶的產物含兩分子結晶水,在乙醇中結晶的是無水物。由于胍基的存在,精氨酸呈堿性,易與酸反應形成鹽。
性狀:白色斜方晶系(二水物)晶體或白色結晶性粉末。熔點244℃。經水重解結晶后,于己于105℃失去結晶水。其水溶液呈強堿性,可從空氣中吸收二氧化碳。溶于水(15%,21℃),不溶于乙醚,微溶于乙醇。天然品大量存在于魚精蛋白中,亦為各種蛋白質的基本組成,故存在十分廣泛。
法定編號:CAS 74-79-3
EINECS號 200-811-1[1]
分子式:C6H14N4O2分子量:174.20
熔點244℃(分解).經水重結晶后,于105℃失去結晶水.其水溶性呈強堿性,可從空氣中吸收二氧化碳.溶于水(15%,21℃),不溶于乙醚,微溶于乙醇.
