關鍵詞 |
低酯果膠廠家生產,承德低酯果膠,低酯果膠廠家用途,低酯果膠廠家價格 |
面向地區 |
全國 |
包裝 |
25kg |
果是植物中的一種酸性多糖物質，稍帶酸味，具有水溶性，工業上即可分離，其分子量約5萬-30萬，主要存在于植物的細胞壁和細胞內層，為內部細胞的支撐物質。
酸奶，乳酸菌，果汁:起穩定。增稠作用，可延長制品的保存期，具有天然水果風味，用量參考: 0.1%-0.3%熔烤食品: 提高面團的特氣性，增強口感。延長保質期，用量參考: 面粉量的0.3%-0.8%
用于低糖度食品，低酷果膠制成的果凍，可，增加食量，解除鉛，是兒童的保健食品。
參考用量0.3%-0.8%
粒粒橙及帶果肉型飲料，起穩定作用，可解決粒粒
橙及含果肉懸浮飲料的分層，粘壁問題，使果肉均勻分布在飲料中，且口感好。
