關鍵詞 |
胭脂紅廠家,胭脂紅生產廠家,胭脂紅,胭脂紅報價 |
面向地區 |
全國 |
品牌 |
胭脂紅 廠家 |
主要用途 |
胭脂紅生產廠家 |
外觀 |
其它 |
型號 |
食品級 |
來源 |
天然著色劑 |
顏色 |
其它 |
主要著色成分 |
胭脂紅 |
服務周到 胭脂紅 廠家種類
一、簡介
中文名：胭脂紅
外文名：PONCEAU 4R，carmine
中文別名：麗春紅4R，色素1號
分子式：C20H11N2Na3O10S3
分子量：604
二、性狀
胭脂紅為紅色至深紅色均勻粉末，無臭。耐光性、耐酸性較好，耐熱性強（105℃）、溶于水，水溶液呈紅色；溶于甘油，不溶于油脂；對檸檬酸穩定；遇堿變為褐色。著色性能與莧菜紅相似。
三、用途
胭脂紅作為食品色素可用于果汁飲料、配制酒、碳酸飲料、糖果、糕點、冰淇淋、酸奶
等食品的著色，而不能用于肉干、肉脯制品、水產品等食品中。
胭脂紅的使用范圍和使用量與莧菜紅相同，還可用于糖果色衣、豆奶飲料，使用量為0.1g/kg；
紅腸腸衣，使用量為0.025g/kg
在植物蛋白飲料、乳酸菌飲料中使用量為0.05g/kg；
在冰淇淋中使用量為0.02g/kg。
山東思揚生物科技有限公司主營產品有食品甜味劑、食品乳化劑、食品增稠劑，食品抗氧化劑，食品營養強化劑，酶制劑，氨基酸，維生素、食品防腐劑、食品香精香料、食品色素等系列產品。
