關鍵詞 |
四川維生素B6,維生素B6廠家,維生素B6廠家用量,維生素B6生產廠家 |
面向地區 |
全國 |
保質期 |
24 |
有效物質含量 |
99 |
維生素B6為無色晶體,易溶于水及乙醇,在酸液中穩定,在堿液中易破壞,吡哆醇耐熱,吡哆醛和吡哆胺不
維生素B6在酵母菌、肝臟、谷粒、肉、魚、蛋、豆類及花生中含量較多
中文名稱: 維生素 B6
中文別名: 吡哆素; 維生素H,生物素; 吡多醇; 2,4-二甲基-5-(磷酰氧甲基)吡啶-3-醇; VB6
英文名稱: Vitamin B6
英文別名: BIOEPIDERM; BIOS H; VB6; (5-hydroxy-4,6-dimethylpyridin-3-yl)methyl phosphate
分子結構:
沸點: 567.6°C at 760 mmHg
閃點: 297.1°C
蒸汽壓: 1.01E-13mmHg at 25°C
性 狀:白色或類白色的結晶或結晶性粉末;無臭,味酸苦;遇光漸變質。在水中易溶,在乙醇中微溶,在氯仿或乙醚中不溶。水溶液呈微酸性反應。吡哆醇是醇式維生素B6,是較穩定的一種結構,在酸性或堿性溶液中可耐熱。
根據營養調查,各地普遍缺少維生素B2,食用精白米、精白面的地區缺少維生素B1,果蔬缺乏的地區常有維生素C缺乏,而內地往往缺碘。這些問題如能在當地的基礎膳食中有的放矢地通過營養強化來解決,就能減少和防止疾病的發生,增強人體體質。
食品在加工、貯藏和運輸中往往會損失某些營養素。如精白面中維生素B1已損失了相當大的比例,同一種原料,因加工方法不同,其營養素的損失也不同。在實際生產中,應該盡量減少食品在加工過程中損耗。
食品強化劑主要包括維生素、礦物質、氨基酸三類。此外也包括用于營養強化的天然食品及其制品,如大豆蛋白、骨粉、魚粉、麥麩等。礦物質類,如鈣、鐵、鋅、硒、鎂、鉀、鈉、銅等;維生素類,如維生素A、維生素D、維生素E、維生素C、B族維生素、葉酸、生物素等;氨基酸類,如?;撬?、賴氨酸等;其他營養素類,如二十二碳六烯酸(DHA)、膳食纖維、卵磷脂等
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