關鍵詞 |
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面向地區 |
全國 |
原產地 |
山東 |
主要營養成分 |
L-谷氨酸 |
型號 |
25kg*1 |
保質期 |
24 |
有效物質含量 |
99 |
服務 L-谷氨酸 廠家價格粉末或結晶
一、產品簡介
中文名稱：L-谷氨酸
英文名稱：L-Glutamic Acid
英文別名：H-Glu-OH
CAS號：56-86-0
分子式：C5H9NO4
分子量：147.13
二、產品性狀
白色結晶性粉末或無色晶體（以淀粉或大米為原料），或呈棕黃色（以糖蜜為原料） 易溶于沸水，微溶于冷水，幾乎無味，無臭，有特殊滋味和酸味。加熱至160℃時熔融并析出水分子，224~225℃分解。
三、產品用途
1.L-谷氨酸主要用于生產味精、香料，以及用作代鹽劑、營養增補劑和生化試劑等。
2.通常并不單使用，而是與酚類、醌類抗氧劑協同使用，以獲得良好的增效作用。
3.谷氨酸用作化學鍍的絡合劑。
4.用于制藥、食品添加劑、營養強化劑；
5.用于生化研究；
山東思揚生物科技有限公司主營產品有食品甜味劑、食品乳化劑、食品增稠劑，食品抗氧化劑，食品營養強化劑，酶制劑，氨基酸，維生素、食品防腐劑、食品香精香料、食品色素等系列產品。
