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阿斯巴甜，學名為天門冬酰苯丙氨酸甲酯，是一種非碳水化合物類的人造甜味劑。其甜度，約為蔗糖的200倍，且熱量較低，每克僅含約4大卡的熱量。
用途：阿斯巴甜被廣泛用于食品加工業中，作為低熱量甜味劑，常用于乳制品、糖果、巧克力、膠姆糖、餐桌甜味劑、保健食品、腌漬物和冷飲制品等。其高甜度和低熱量的特性使得它在無糖飲料和減肥食品中尤其受歡迎。
用法用量：在食品中的添加量應根據具體產品的配方和口感需求來確定。一般來說，阿斯巴甜的添加量較少即可達到理想的甜味效果。同時，需要注意的是，阿斯巴甜對熱不穩定，因此在高溫加工過程中需要特別注意。
用途：在工業和化工領域，阿斯巴甜的應用相對較少直接提及，但可能作為某些化學產品的原料或中間體參與反應。
用途：在飼料行業中，阿斯巴甜或其相關產品的應用可能較少。然而，由于其低熱量和高甜度的特性，理論上可以作為飼料添加劑使用，旨在改善飼料的口感和降低能量密度。但這一應用還需進一步研究和驗證。
阿斯巴甜在食品工業中的應用為廣泛，常用于乳制品、糖果、巧克力、膠姆糖、餐桌甜味劑、保健食品、腌漬物和冷飲制品等。
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