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黑龍江D-半乳糖廠家使用方法

更新時間:2025-09-18 編號:f2334lil883867
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  • D-半乳糖

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黑龍江D-半乳糖廠家使用方法

關鍵詞
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面向地區
全國

性質:D-半乳糖為白色晶體或結晶性粉末, 無特殊氣味,能溶于水和吡啶,水中溶解度:680 g/L (25°C);D-半乳糖微溶于甘油和醇。

產品詳細說明:乳糖來源于牛,所以乳糖生產的D-半乳糖在歐洲使用限制較多,而植提D-半乳糖來源是植物,具有有更廣泛的適用性。

.GB2760-2002(h/kg):啤酒0.04;發酵面制品0.2;碳酸飲料、茶飲料、果汁飲料、豆奶飲料,0.5;乳粉0.31.0;糖果 1.5(糖果用香料中);膠基糖果0.631.26;豆奶粉、豆粉,0.40.7;果凍,0.120.24;硬糖26;即食早餐谷類食品 0.30.75;可可粉及其他口味營養型固體飲料11.25(相應營養型乳飲料按稀釋倍數降低使用量)。

食物中的半乳糖主要來自奶類所含的乳糖。哺乳嬰兒所需能量的20%由乳類中的乳糖提供。正常情況下,乳糖進入腸道后即被水解成半乳糖和葡萄糖經腸粘膜吸收。半乳糖被吸收后在肝細胞內先后經半乳糖激酶(GALK)、半乳糖-l-磷酸尿苷酰轉移酶(GALT)和尿苷二磷酸半乳糖表異構酶(EPIM)的作用,終生成l-磷酸葡萄糖進入葡萄糖代謝途徑。人體將半乳糖轉化為葡萄糖的能力很強,攝人血中的半乳糖在半小時內即有50%被轉化。

風味的形成,甜味和許多食品的風味是相互補充的,許多產品的味道就是由風味物質和甜味劑的結合而產生的,所以許多食品都加入甜味劑。

甜味是甜味劑分子刺激味蕾產生的一種復雜的物理、化學和生理過程。甜味的高低稱為甜度,是甜味劑的重要指標。甜度不能用物理、化學的方法定量測定,只能憑借人們的味覺進行感官判斷。

為比較甜味劑的甜度,一般是選擇蔗糖作為標準,其他甜味劑的甜度是與它比較而得出的相對甜度。測定相對甜度有兩種方法:一種是將甜味劑配成可被感覺出甜味的低濃度,稱為極限濃度法;另一種是將甜味劑配成與蔗糖濃度相同的溶液,然后以蔗糖溶液為標準比較該甜味劑的甜度,稱為相對甜度法

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詳細資料

主營行業:食品添加劑
公司主營:營養強化劑,增稠劑,甜味劑,酶制劑
主營地區:陜西西安
企業類型:個體經營
注冊資金:人民幣1200萬
公司成立時間:2010-01-01
員工人數:5 - 10 人
研發部門人數:5 - 10 人
經營模式:生產型
經營期限:1949-01-01 至 2031-01-01
最近年檢時間:2021年
登記機關:西安市工商行政管理局國家民用航天產業基地分局
開戶銀行:上海浦東發展銀行股份有限公司西安高新二路支行
銀行賬號:72160078801100000200
開戶人:邢文博
經營范圍:生物制品(除疫苗)、保健食品、植物提取物、化工產品(不含易燃易爆危險品、監控、易制毒化學品)、食品添加劑的銷售、技術研發、技術咨詢、技術轉讓。(依法須經批準的項目,經相關部門批準后方可開展經營活動)
廠房面積:5000平方米
月產量:1000000千克
是否提供OEM:
質量控制:內部
公司郵編:71000
公司郵箱:2709392183@qq.com
公司網站:www.sxcmsw.com
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