關鍵詞 |
醬油香精廠家,醬油香精生產廠家,醬油香精,食品級醬油香精廠家 |
面向地區 |
品牌 |
其它 |
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原產地 |
山東 |
用途 |
食品用香精 |
主要組成組分 |
其它 |
香型 |
其它 |
醬油香精廠家,醬油香精生產廠家,醬油香精,食品級醬油香精廠家,濟寧
【醬油香精】產品介紹：
醬油香名：醬油香精
醬油香文：Soy sauce flavor
醬油香精CAS號：有
醬油香精顏色和性質：醬油香精是以鮮醬油為基本原料，添加其它輔料，利用原料風味的相乘作用通過調香、調色、調鮮，噴霧干燥而成的一種固體醬油。
【醬油香精】作用：
醬油香精限度的保留了普通發酵醬油本身的發酵香味，又克服了普通醬油的焦糊味和氧化味，復水性能好，色澤誘人，風味濃郁，調味效果顯著，便于保存運輸。醬油香精廣泛地應用于調味食品加工的各個方面，是食品工業重要的調味添加劑。
【醬油香精】具體用途：
1、醬油香精具有強烈的延伸感和圓潤感，是普通醬油粉呈味效果4倍。醬油香精能替代味精、肉精粉、呈味肉粉，部分替代I+G和酵母提取物。
2、醬油香精具有良好的復水性。
3、醬油香精使用方便，用量無限制，與其他產品搭配使用，具有肉風味和滋味倍增效果，滋味濃郁，鮮味。
【適用范圍】本品具高濃度發酵醬油的天然發酵醬香及豉香味，又名高濃度固體醬油精，稀釋100倍后相當于普通發酵鮮味醬油風味。可在各種調味品、調味包、固態液態醬香、豉香、豆香產品調味增香，餐飲中能有效魚肉中的腥膻異味，耐高溫，香味可口(不包括GB2760-2011表A.3和B.1中的食品)。
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