關鍵詞 |
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面向地區 |
全國 |
有效物質含量 |
99% |
含量 |
99% |
成分 |
丙酸鈣 |
簡介：丙酸鈣是一種白色結晶顆粒或結晶性粉末，略有特殊氣味，在潮濕空氣中易潮解。易溶于水，微溶于乙醇。對于霉菌、酵母菌及細菌等具有廣泛的抗菌作用。
性狀：丙酸鈣為白色輕質鱗片狀晶體，或白色顆粒或粉末。一水鹽為無色單斜晶系板狀晶體。丙酸鈣為白色輕質鱗片狀晶體，或白色顆粒或粉末。一水鹽為無色單斜晶系板狀晶體。
食品添加劑：丙酸鈣作為防腐劑，廣泛應用于面包、糕點、干酪等固體食品中。不同的國家和地區對其在食品中的使用量和范圍有不同的規定。
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