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關鍵詞 |
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面向地區 |
全國 |
原產地 |
山東 |
主要營養成分 |
中鏈甘油三酯 |
型號 |
25kg*1 |
保質期 |
24 |
有效物質含量 |
99 |
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一、簡介
中文名稱:中鏈甘油三酯
中文同義詞:中鏈甘油三酯
英文名稱:MEDIUMCHAINTRIGLYCERIDES
英文同義詞:MEDIUMCHAINTRIGLYCERIDES;MCT powder
分子量:0
中鏈甘油三酯簡稱（MCT) 是一種飽和脂肪酸 ，既有長鏈甘油三酯 (L CT)的共性 ，又有自身的特點。 中鏈甘油三酯僅由飽和脂肪酸構成，凝固點低，室溫下為液體，粘度小。
二、性狀
白色至淡黃色粉末狀，無異物
三、用途
食品營養強化初是作為一種公眾健康問題的解決方案提出的。食品強化總的目的是人們在各生長發育階段及各種勞動條件下獲得的合理的營養，滿足人體生理、生活和勞動的正常需要，以維持和提高人類的健康水平。
（一） 彌補天然食物的缺陷，使其營養趨于均衡
人類的天然食物，幾乎沒有一種單純食物可以滿足人體的全部營養需要，由于各國人民的膳食習慣，地區的食物收獲品種及生產、生活水平等等的限制，很少能使日常的膳食中包含所有的營養素 ，往往會出現某些營養上的缺陷。根據營養調查，各地普遍缺少維B2，食用精白米、精白面的地區缺少維B1，果蔬缺乏的地區常有維C缺乏，而內地往往缺碘。這些問題如能在當地的基礎膳食中有的放矢地通過營養強化來解決，就能減少和防止疾病的發生，增強人體體質。
用作食品添加劑、飼料添加劑、肥料添加劑、化妝品、原料等。常用于各類食品、飲料、飼料、農業、工業、生化研究等。
