關鍵詞 |
麥芽提取物生產廠家,陜西麥芽提取物,麥芽提取物廠家用途,麥芽提取物廠家添加量 |
面向地區(qū) |
全國 |
型號 |
25kg |
保質期 |
24 |
有效物質含量 |
99 |
【產品名稱】麥芽提取物
【產品別稱】麥蘗、大麥毛、大麥芽、大麥蘗
【產品規(guī)格】10：1
【植物來源】禾本科植物大麥Hordeum vulgareL.的成熟果實經發(fā)芽穎果干燥而得。
【產品性狀】棕色粉末
【成分介紹】：麥芽主要含α-淀粉酶及β-淀粉酶（amylase），催化酶（catalyticase），過氧化異構酶（peroxidisomerase） 等。另含大麥芽堿（hordenine），大麥芽胍堿（hordatine）A、B，腺嘌呤（ade-nine），膽堿（choline），蛋白質，氨基酸，蛋白分解酶，卵磷脂，麥芽糖，葡萄糖，維生素B、維生素D、維生素E，轉化糖酶，細胞色素（cytochrome）C等。尚含麥芽毒毒，即白栝樓堿（candici-ne）。
本產品精選純大麥芯采用生產工藝提取制作出來的麥芯精髓。擁有天然的香氣，良好的質地，細膩的口感，高營養(yǎng)價值及高產品附加值。
[性狀]本品呈梭形,長8~12mm,直徑3~4mm。表面淡黃色,背面為外包,具5先端長已斷落:腹面為內程包圍。除去內外程后,腹面有1條縱溝:基部胚根處生出幼芽及須根,幼芽長按針狀條形,長約0.5m。須根數條,纖細而曲。質硬,斷面白色,粉性。無臭,味微甘。[性味與歸經]甘,平。歸脾、胃經。
人類的天然食物，幾乎沒有一種單純食物可以滿足人體的全部營養(yǎng)需要，由于各國人民的膳食習慣，地區(qū)的食物收獲品種及生產、生活水平等等的限制，很少能使日常的膳食中包含所有的營養(yǎng)素，往往會出現某些營養(yǎng)上的缺陷。
根據營養(yǎng)調查，各地普遍缺少維生素B2，食用精白米、精白面的地區(qū)缺少維生素B1，果蔬缺乏的地區(qū)常有維生素C缺乏，而內地往往缺碘。這些問題如能在當地的基礎膳食中有的放矢地通過營養(yǎng)強化來解決，就能減少和防止疾病的發(fā)生，增強人體體質。
