關鍵詞 |
刺槐豆膠廠家,刺槐豆膠生產廠家,食品級刺槐豆膠,刺槐豆膠價格 |
面向地區 |
全國 |
品牌 |
刺槐豆膠廠家 |
規格 |
25kg*1 |
主要用途 |
食品級工業飼料增稠劑 |
包裝 |
25kg |
有效物質含量 |
99% |
級別 |
食品級 |
香型 |
無 |
CAS |
9000-40-2 |
執行標準 |
GB |
主要有效成分 |
刺槐豆膠 |
刺槐豆膠廠家 刺槐豆膠生產廠家 刺槐豆膠價格 食品級刺槐豆膠 刺槐豆膠作用 刺槐豆膠添加量
刺槐豆膠也稱槐豆膠，是由產于地中海一帶的刺槐樹種子加工而成的植物子膠。為白色或微黃色粉末，無臭或稍帶臭味。在食品工業中主要作增稠劑、乳化劑和穩定劑。
英文名：LBG（locust bean gum)
無色，無味的植物胚乳精制多糖，主要含有甘露糖及半乳搪，分子量大約為30萬道爾頓，是極為良好的增稠穩定劑。
重要的特點是它與瓊脂、丹麥瓊脂、卡拉膠及黃原膠等親水膠體有良好的凝膠協同效應，可使復合后的用量水平很低并改善凝膠組織結構。精制級洋槐豆膠溶液具有良好的透明度。普通洋槐豆膠在冷水中只有部分溶解，加熱至85度保持10分鐘以上才能充分水化，使冷卻后達到大粘度。
刺槐豆膠的結構是一種以半乳糖和甘露糖殘基為結構單元的多糖化合物。
在食品工業上，槐豆膠常與其他食用膠復配用作增稠劑、持水劑、黏合劑及膠凝劑等。用它與卡拉膠復配可形成彈性果凍，而單使用卡拉膠則只能獲得脆性果凍。用它與瓊脂復配可顯著提高凝膠的破裂強度。與海藻膠與氯化鉀復配廣泛用作罐頭食品的復合膠凝劑。與卡拉膠、CMC復配是良好的冰淇淋穩定劑。還可用于乳制品及冷凍乳制品甜食中作持水劑，以增進口感及防止冰晶形成。
然而有資料表明，本品可能有潛在的皮膚毒性
河北科隆多生物科技有限公司是一家致力于食品添加劑、飼料添加劑、生產銷售為主的大型企業，公司在日益壯大、競爭日益激烈的食品添加劑市場環境中，通過銳意創新、積極進取的營銷團隊，以河北為中心，引進國際的管理方法和理念，逐步在全國地區建立了系統的業務網絡和銷售平臺。河北科隆多生物科技有限公司主營產品有食品甜味劑、食品乳化劑、食品增稠劑，食品抗氧化劑，食品營養強化劑，酶制劑，氨基酸，維生素、食品防腐劑、食品香精香料、食品色素等系列產品?！ ”竟緭碛袊栏竦馁|量控制程序、科學的業務管理和的物流運營體系，為廣大用戶能獲得穩定、安全、的食品添加劑提供堅實的保障?！翱茖W開放，創新進取，堂堂正正做人，實實在在做事”是科隆多企業文化的精髓，在不同的時期詮釋著不同的文化內涵，她將激勵著我們為追求*而努力。在市場競爭日趨激烈的今天，我們將以嚴格的產品質量、合理的交易價格、的售后服務、誠信的商業信譽為基礎，按照“至善至美、互利雙贏”的公司
