![WF})D8CZCQ(_HQWKN`SD]$I.倉庫](http://jmage0.huangye88.net/live/user/3504850/1638512670020140600-54.png@4e_1c_80w_80h_90Q)
關(guān)鍵詞 |
大豆分離蛋白生產(chǎn)廠家,大豆分離蛋白廠家,大豆分離蛋白,大豆分離蛋白價(jià)格 |
面向地區(qū) |
全國 |
品牌 |
大豆分離蛋白生產(chǎn)廠家 |
規(guī)格 |
25kg/包 |
主要用途 |
增稠劑 |
包裝 |
25kg |
有效物質(zhì)含量 |
99% |
級別 |
食品級 |
香型 |
無 |
CAS |
見說明 |
執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) |
國際 |
主要有效成分 |
大豆分離蛋白 |
大豆分離蛋白生產(chǎn)廠家 大豆分離蛋白廠家 大豆分離蛋白 大豆分離蛋白價(jià)格
是否進(jìn)口：否
型號：食品級
有效物質(zhì)含量：99％
包裝規(guī)格：25kg/袋
保質(zhì)期：24
主要用途：營養(yǎng)強(qiáng)化劑
【性狀】：產(chǎn)品呈粉末狀，含蛋白質(zhì)85-90%，具有凝膠性、乳化性、保油性、持水性等功能性質(zhì)，改善了食品的加工性能和風(fēng)味，又提高了食品加工的經(jīng)濟(jì)價(jià)值。因此被廣泛應(yīng)用于肉灌制品，如西式火腿腸、火腿、紅腸、烤腸等，既增加了肉制品的保油持水性和適口性，又降低了成本、提高了效益，如用于乳制品，可以提高乳制品的蛋白含量，增加營養(yǎng)；如制做大豆蛋白飲料，具有良好的調(diào)配性，可制成各種水果口味【溶解性分散性好】：在溫水中（40-50C）具有溶解速度快，溶解度高不沉淀等特點(diǎn)。
【產(chǎn)品簡介】大豆分離蛋白是以低溫脫溶大豆粕為原料生產(chǎn)的一種蛋白類食品添加劑。大豆分離蛋白中蛋白質(zhì)含量在90%以上，氨基酸種類有近20種，并含有人體所需氨基酸，不含膽固醇。大豆蛋白質(zhì)是由一系列氨基酸通過肽鍵結(jié)合而成的分子有機(jī)聚合物，它主要由清蛋白和球蛋白組成，其中清蛋白約占5%，球蛋白約占90%。
