飼料級淀粉酶是一種飼料添加劑，主要用于提高動物對淀粉的利用率和消化能力。它是一種特殊的酶類，能夠分解淀粉分子，使其變成更容易被動物消化吸收的糖類。飼料級淀粉酶可用于多種動物的飼料中，如豬、雞、魚等。其作用不僅能夠提高飼料的營養價值，還能夠減少動物糞便的排泄量，降低環境污染。

淀粉酶優點
用本產品對淀粉進行分解,具有操作工藝簡單、成本低、等優點。本產品在25C下保存至少3個月仍然具有所標示的活性。如果保存在更低的溫度下,其活性會維持更長時間。但本產品不能冷凍。產品規格

c-淀粉酶主要用于水解淀粉制造怡糖、葡萄糖和糖漿等,以及生產糊精、啤酒、黃酒、酒精、醬油、醋、果汁和味精等。還用于面包的生產,以改良面團,如降低面團黏度、加速發酵進程,增加含糖量和緩和面包老化等。在嬰幼兒食品中用于谷類原料預處理。此外還用于蔬菜加工中。用量:以枯草桿菌a-淀粉酶(60001U/g)計添加量約為0.1%。

糖化酶用于以葡萄糖作發酵培養基的各種抗生素、有機酸、氨基酸、維生素的發酵;本品還大量用于生產各種規格的葡萄糖。總之，凡對淀粉、糊精必需進行酶水解的工業上，都可適用。淀粉，是一種碳水化合物的高度聚合體，它是由兩個多聚糖，即直鏈淀粉和支鏈淀粉組成的混合物。淀粉需要穩定的耐高溫淀粉酶進行作用才能產生較短鏈的糊精。葡萄淀粉酶則主要用于葡萄糖漿、高果糖漿和用于酒精生產業的淀粉的水解。SUKAGIuAm是由黑曲霉(Aspergillus nige)優良菌種經深層發酵精制提煉而成。廣泛應用于淀粉加工、飼料、酒精等行業。

產品性狀
近白色至淺棕色無定型粉末，或為淺棕色至深棕色液體，可分散于食用級稀釋劑或載體中，也可含有穩定劑和防腐劑。可使多糖類淀粉、糖原等)的a-1，4-和a-1，6-配糖鍵水解而成葡萄糖。溶于水，幾不溶于乙醇、氫仿和*

酒精工山原料經蒸煮冷卻到60°C，調pH4.0-4.5推薦添加量120-200單位/克原料，攪拌均勻，保溫30-60分鐘，冷卻后發酵，在使用糖化酶前，先用冷水將酶溶解，加水比1:0以上為宜，攪拌均勻，加入間隙糖化鍋中。若采用連續糖化，糖化酶溶液攪拌均勻后，按酸液流量加入所需酶量，注意須防止酸液走短路，未經糖化就流出。在糖化過程中經常攪拌。2、淀粉糖工業 原料經液化后，調pH4.2-4.5，冷卻到60C加該酶，推薦添加量100-300單位/克原料
3、啤酒工業在糖化或發酵前加入糖化酶，可補充麥芽中酶量不足，提高啤酒發酵度。推薦添加量為20-50單位/克原(以麥芽
重計)。4、釀造工業在白酒、黃酒、曲酒等酒類生產中以酶代曲，可以提高出酒率，縮短發壁周期。亦可應用于食醋和醬油工業本品屬生物活性物質，強光、高溫將會引起酶失活。應置于低溫、干燥處保存，避免陽光直射。產品規格及其質量指標項目溫度適應范用 40-65C酶活u/ml(g)100000、200000、260000 活溫度 60氣味 無異味固體干失重<8%pH值適應范用 3.0-5.540目標準篩280%適pH值4.0-4.5液體容重<125g/ml