關鍵詞 |
保加利亞乳桿菌廠家,湖北保加利亞乳桿菌,保加利亞乳桿菌廠家,保加利亞乳桿菌廠家 |
面向地區 |
全國 |
型號 |
25kg |
保質期 |
24 |
有效物質含量 |
99 |
生物肥料：保加利亞乳桿菌可以制作成生物肥料，用于農業生產中的土壤改良和植物營養。動物飼料添加劑：保加利亞乳桿菌可以用于動物飼料的添加劑，可以提高動物的力和生長速度。
培養溫度：溫度是影響微生物存活的重要因素之一。微生物有各自的適溫度，一般是在20～70℃左右。個別微生物可在200～300℃的高溫下生活。
斜面菌種保藏時間通常為3-6個月，應根據菌種狀況及時轉接；凍干菌種保藏時間通常為2-15年；菌種使用過程中如出現雜菌污染或菌種生產性能下降，應及時和菌種保藏中心聯系或更換新的菌由酸奶分離4-5 ，制作酸奶
生化特性：能利用葡萄糖、果糖、乳糖進行同型乳酸發酵產生D型乳酸，發酵可產生香味物質；保加利亞乳桿菌代謝過程中產生的大量乳酸，在培養基中添加碳酸鈣可以解除代謝產物乳酸對菌體生長的抑制作用；有溫和的蛋白分解性和較弱地脂肪松懈性，對碳酸鹽比較敏感，能產生稱做保加利亞菌素的抗生素。
保加利亞乳桿菌可產生多種抗菌素，這些抗菌素對沙門氏菌、志賀氏菌、葡糖球菌、需氧芽孢桿菌、俊形菌、假單胞菌等有拮抗作用。能調整腸道中菌群之間的平衡，抑制有害細菌的生長，有預防條件致病菌在人體力低時發生感染的作用。
食品營養強化初是作為一種公眾健康問題的解決方案提出的。食品強化總的目的是人們在各生長發育階段及各種勞動條件下獲得全面的合理的營養，滿足人體生理、生活和勞動的正常需要，以維持和提高人類的健康水平。
