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面向地區 |
全國 |
河北鴻韜胍基乙酸的廠家食品添加劑批發代理
一、簡介
胍基乙酸
英文名稱: Guanidineacetic acid
CAS號: 352-97-6
分子式: C3H7N3O2
分子量: 117.11
二、性狀
外觀形狀：白色或微黃粉狀物。
三、用途
用途
（1）面包、蛋糕、面條類、通心面、提高原材料利用率，改善口感和風味。
（2）水產糜狀制品、罐頭食品、紫菜干等，強化組織，保持新鮮味，增強味感
（3）調味醬、番茄沙司、蛋黃醬、果醬、稀奶油、醬油，增稠劑及穩定劑。
（4）果汁、酒類等，分散劑。
（5）冰淇淋、卡拉蜜爾糖，改善味感及穩定性。
（6）冷凍食品、水產加工品，表面膠凍劑（保鮮）。
