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D-甘露糖醇，也被稱為甘露醇，是一種重要的六碳糖醇。它通常以白色晶體或結晶粉末的形式存在，具有甜味，但甜度約為蔗糖的50%至72%。D-甘露糖醇在自然界中并不多見，但人工合成的D-甘露糖醇具有廣泛的應用。
外觀：白色針狀結晶體
甜度：約為蔗糖的50%至72%
熱量：每克產(chǎn)生8.37J熱量，約為葡萄糖的一半
吸濕性：極小
水溶液穩(wěn)定性：穩(wěn)定
物理性質(zhì)：相對密度1.49，旋光率[α]D20o-0.40o（10%水溶液）
保濕性：D-甘露糖醇由于其分子結構中含有多個羥基，使其具有較高的吸水性，能夠有效地保持食品中的水分，防止食品干燥和開裂。
在紡織行業(yè)中，D-甘露糖醇的具體應用相對較少，但可能作為某些紡織助劑或處理劑的一部分，用于改善織物的性能或外觀。然而，具體的應用細節(jié)需要根據(jù)實際產(chǎn)品和工藝來確定。
其甜度約為蔗糖的50%至72%，且每克產(chǎn)生8.37J的熱量，約為葡萄糖的一半。D-甘露糖醇具有良好的吸濕性、保濕性和穩(wěn)定性，這使得它在多個領域都有重要的應用。
輔助劑：在紡織行業(yè)中，D-甘露糖醇可用作某些紡織工藝的輔助劑，但其具體應用可能較為有限，且詳細用途可能因具體工藝而異。
