L-異亮氨酸白色結晶小片或結晶性粉末。略有苦味。無臭。升華溫度168-170℃。屬于必需，為嬰兒正常發育及的氮平衡所。
中文名稱:L-異亮氨酸
中文別名:L-2-氨基-3-甲基戊酸
英文名稱:L-Isoleucine

過量食用L-異亮氨酸將與亮氨酸產生拮抗作用，有礙發育。男子需要量1.3g/100ml.
L-異亮氨酸性狀：L-異亮氨酸為白色結晶小片或結晶性粉末.L-異亮氨酸略有苦味.L-異亮氨酸無臭．L-異亮氨酸營養增補劑．之一，每天*需要L-異亮氨酸量約0.7g.可強化各種食品,如小麥粉,麥谷蛋白,花生粉,馬鈴薯等所含異亮氨酸為限制,宜予強化.L-異亮氨酸尚可與其他必需共于制劑及輸液. L-異亮氨酸含量：99%
1.以糖、氨、D?蘇氨酸為原料，經黏質賽式發酵而得?；蛞蕴恰薄ⅵ?氨基丁酸為原料，用小球菌或桔草發酵后再經精制而得。
2.菌種培養發酵發酵液過濾上層液草酸，H2SO4過濾濾液吸附。
3.洗脫洗脫液濃縮減壓蒸餾脫色濃縮減壓蒸餾中和氨水沉淀精制結晶
4.烘干105℃L-異亮氨酸成品
5.煙草：BU，22；FC，21；合成：可由玉米蛋白等蛋白質水解、精制而得。也可用化學方法合成。

【產品作用】
L-異亮氨酸屬于必需，為嬰兒正常發育及的氮平衡所。存在四種異構體，僅L-型能有生理。過量食用將與亮氨酸產生拮抗作用，有礙發育。男子需要量1.3g/100ml.營養增補劑．之一，每天需要量約0.7g.可強化各種食品,如小麥粉,麥谷蛋白,花生粉,馬鈴薯等所含異亮氨酸為限制,宜予強化.尚可與基他必需共于制劑及輸液.

用途：營養增補劑。必需之一，每天*需要量越0.7g?？蓮娀鞣N食品，如小麥粉、麥谷蛋白、花生粉、馬鈴薯等所含異亮氨酸為限制，宜于強化。
尚可與其他必需共用于制劑及輸液。

用途 營養增補劑。之一，每天 需要量約0.7g?？蓮娀鞣N食品，如小麥粉、麥谷蛋白、花生粉、馬鈴薯等所含異亮氨酸為限制 ，宜予強化，人類的天然食物，幾乎沒有一種單純食物可以滿足人體的全部營養需要，由于各國的膳食習慣，地區的食物收獲品種及生產、生活水平等等的限制，很少能使日常的膳食中包含所有的營養素，往往會出現某些營養上的缺陷。根據營養調查，各地普遍缺少，食用精白米、精的地區缺少，果蔬缺乏的地區常有維生素C缺乏，食品在加工、貯藏和運輸中往往會損失某些營養素。如精中已損失了相當大的比例，同一種原料，因加工方法不同，其營養素的損失也不同。在實際生產中，應該盡量減少食品在加工過程中損耗。

白色結晶小片或結晶性粉末。略有苦味。無臭。升華溫度168-170℃。屬于氨基酸。存在四種異構體，僅L-型能有。過量食用將與亮氨酸產生拮抗作用