關鍵詞 |
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面向地區 |
全國 |
保質期 |
24 |
有效物質含量 |
99 |
產品名稱:燕麥葡聚糖產品英文:Oats B-glucan
產品別名:燕麥B葡聚糖
規格:70% 80%B葡聚糖外觀:類白色粉末
燕麥-葡聚糖是從燕麥胚乳細胞壁中提取的一種可溶性膳食纖維,是由單體的?-D-呲喃葡通過?-1,3和-1,4糖昔鍵連接起來形成的種高分子多聚糖。1998年FDA同意在食品上標示燕麥可溶性纖維的保健功能。由于燕麥葡聚糖具有較高的凝膠性、起泡性、乳化性、持水性,已被食品、保健品等行業廣泛用作增稠劑、懸浮劑、膠凝劑和穩定劑使用。此外,該產品還具有一系列的生理功能
燕麥食品具有降低血脂和血清膽固醇的作用，對預防和治療心腦血管疾病以及糖尿病有重要功效。其中，起保健作用的有效成分是燕麥中的β-葡聚糖。
用作食品添加劑、飼料添加劑、肥料添加劑、化妝品、原料等。常用于各類食品、飲料、保健品、飼料、農業、工業、生化研究等。
植物介紹:燕麥(拉丁學名:Avena sativaL.)為禾本科植物,燕麥中蛋白質含量十分豐富(15.6%),在禾谷類糧食中居。燕麥蛋白營養價值很高,含有18種氨基酸,其中8種是人體必需氨基酸。8種必需氨基酸不僅含量豐富且配比合理,接近FAO/WHO推薦的營養模式,人體利用率高。
產品功效:使用燕麥β-葡聚糖有顯著作用燕麥汗葡聚糖可通過含量,流動性能,加快糖類成分在吸收利用過程中的轉運速度和效率,可有效降低肝糖原的分解,從而導致。燕麥葡聚糖在小腸中不能水解,而在大腸中降解并作為細菌發酵的底物,發酵產生短鏈脂肪酸,有益于改善功能,促進有益菌的增值。
