關鍵詞 |
L-茶氨酸工廠,青海L-茶氨酸,L-茶氨酸 |
面向地區 |
全國 |
型號 |
25kg |
保質期 |
24 |
有效物質含量 |
99 |
L-茶氨酸是一種非蛋白質氨基酸，天然存在于茶葉中，占茶葉游離氨基酸總量的50%-60%。其化學結構為γ-谷氨酰乙胺，具有特殊的鮮甜味。該物質可通過茶葉提取或化學合成法制備，2014年被批準為新食品原料。
飲料、糖果、糕點：添加量需根據產品配方調整，通常以0.1%-1%的比例添加，以改善口感和風味。
調味料：用于提升調味料的鮮味，具體用量需根據調味料類型和目標風味確定。
功能：
合成原料：參與生產阿斯巴甜、茶多酚等化合物的。
中間體：用于合成其他氨基酸類化學品或材料的。
熔點約為 214-216℃，化學性質相對穩定，在常規儲存條件（避光、密封、陰涼干燥處）下不易發生分解或變質，其水溶液呈中性，pH 值接近 7.0。
用法用量：根據食品類型和配方需求調整添加量，無統一固定標準。例如，在飲料類產品中，添加量通常為 0.1-0.5g/L，可直接溶解于水或其他液體原料中；
用法用量：依據具體工業產品的工藝要求確定。例如，在口腔護理產品（如牙膏）中，添加量通常為 0.1%-0.3%（質量分數），與摩擦劑、表面活性劑等成分復配；在微生物培養基中，用量一般為 0.5-2.0g/L，需結合微生物的生長特性調整配方比例。
| 主營行業：營養強化劑 |
| 公司主營：營養強化劑,增稠劑,甜味劑,酶制劑 |
| 主營地區：廣東 |
| 企業類型：有限責任公司 |
| 注冊資金：人民幣2000萬 |
| 公司成立時間：2023-05-23 |
| 經營模式：政府或其他機構 |
| 經營范圍：研究和試驗發展(具體經營項目請登錄國家企業信用信息公示系統查詢,網址:http://www.gsxt.gov.cn/。依法須經批準的項目,經相關部門批準后方可開展經營活動。) |
| 公司郵編：510000 |
