關鍵詞 |
正二氫愈創酸廠家,生產廠家,正二氫愈創酸,廠家 |
面向地區 |
品牌 |
其它 |
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主要用途 |
抗氧化劑 |
有效物質含量 |
99 |
外觀 |
其它 |
執行標準 |
國標 |
包裝貯存 |
桶裝 |
名稱 |
正二氫愈創酸 |
型號 |
其它 |
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一、簡介
中文名稱:正二氫愈創酸
英文名稱:nordihydroguaiaretic acid
英文別名:4,4-(2,3-Dimethyltetramethylene)dipyrocatechol; NDGA, Larrea divaricata; 1,4-Bis(3,4-dihydroxyphenyl)-2,3-dimethylbutane; 4,4'-[(2S,3S)-2,3-dimethylbutane-1,4-diyl]dibenzene-1,2-diol; 4,4'-[(2R,3R)-2,3-dimethylbutane-1,4-diyl]dibenzene-1,2-diol
CAS:500-38-9
EINECS:207-903-0
分子式:C18H22O4
二、性狀
正二氫愈創酸為白色至灰白色晶體粉末，熔點183~185℃，易溶于乙醚、甘油和丙二醇。油脂中約溶解0.5%。它微溶于熱水，難溶于冷水。
三、用途
正二氫愈創酸簡稱NDGA，分子式C18H22O4，分子量302.36，白灰色至白色結晶粉末；熔點為183~185℃；易溶于乙醚、甘油和丙二醇。油脂中約溶解0.5%；微溶于熱水，難溶于冷水。NDGA抗氧化效果好，還具有一定的防霉能力。與檸檬酸、抗壞血酸有協同作用 。
日本食品衛生法規1985年規定，正二氫愈創酸用作食品抗氧化劑，限用于油脂和奶油，使用量為0.1g/kg。正二氫愈創酸價格高，僅用于*食品和食品 。 抗氧化性能 抗氧化效果好，也有防霉能力。與檸檬酸、抗壞血酸有協同效應 。
豬油脂中添加0.01%的NDGA，在室溫和陽光下放置19個月不變色、未酸敗。
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