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用途及范圍:非營養型甜味劑,增香劑。甜味高和熱量低,主要添加于飲料、維他命含片或口香糖代替糖的使用。許多、*人士都以阿斯巴甜做為糖的代用品阿斯巴甜的甜味與糖相比較,可延緩及持續較長的時間,若將乙醘磺胺酸與阿斯巴甜混合,所產生的口感可能會更像糖。甜味,具有和蔗糖極其近似的清爽甜味,無苦澀后味和金屬味,是迄今開發成功的甜味接近蔗糖的甜味劑。
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