關鍵詞 |
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面向地區 |
全國 |
保質期 |
24 |
有效物質含量 |
99 |
燕麥食品具有降低血脂和血清膽固醇的作用，對預防和治療心腦血管疾病以及糖尿病有重要功效。其中，起保健作用的有效成分是燕麥中的β-葡聚糖。
燕麥β-葡聚糖具有非常出色的特性,能夠即時的收緊及軟化細,紋理度。燕麥?-葡聚糖特的1,3與1,4直鏈分子結構,透皮吸收性能良好,可作為活性成份的釋放載體。燕麥β-葡聚糖具有長期保濕性能,能賦予皮膚如絲綢般滋潤光滑的觸感。燕麥β-葡聚糖還能夠顯著提高皮膚的,增強對皮膚保護,提高皮膚抵抗外界刺激的能力,,淡化疤痕顏色。
納豆激酶是一種單鏈多肽酶,由275個氨基酸按照固定排列方式組成,分子量是27728,影響納豆激酶活性的因素主要包括:
1. 酸堿度:室溫條件下,納豆激酶在中性或堿性環境(pH7.0 ~12.0)中比較穩定,當pH<5.0時則極不穩定。但是與煮沸的大米提取物、肉湯、血清蛋白和蛋白混合后納豆激酶的穩定性大為提高,即使在酸性條件下酶活性也不會完全喪失。
2. 溫度:納豆激酶對高溫較敏感,37℃以下納豆激酶穩定性較好,當溫度60℃時則迅速因蛋白質變性而失活。
