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在食品添加劑領域,D-核糖主要用作甜味劑和風味增強劑。它可以被添加到各種食品中,如飲料、能量棒、糖果、烘焙食品等,以改善食品的口感和風味。
D-核糖為白色結晶性粉末,熔點范圍在88至92℃之間,具有清涼口感的甜味,甜度約為蔗糖的0.7倍。它易吸收空氣中的水分,因此在儲存時需要密封避光,放置于陰涼、干燥、通風處。
D-核糖在食品添加劑領域被廣泛應用,主要利用其甜味及能量補充特性。它可以用作加熱食品的甜味劑,具有風味增強效果,適用于各種食品、飲料、保健品和固體飲料等。
D-核糖在食品工業中主要用作甜味劑和風味增強劑。它可以替代傳統的合成甜味劑,為消費者提供更加健康、天然的食品選擇。
具體用量需根據具體工藝和生產規模而定。此外,D-核糖還可用作化妝品和個人護理產品的成分,如面霜、護膚品和洗發水等,具有保濕和滋養肌膚的作用。
甜味劑是指能賦予軟飲料甜味的食品添加劑。甜味劑按營養價值可分為營養性甜味劑和非營養性甜味劑兩類;按其甜度可分為低甜度甜味劑和高甜度甜I味劑;按其來源可分為天然甜味劑和合成甜味劑
主營產品傳明酸,谷胱甘肽,熊果苷,維生素C,瓜爾膠,黃原膠,L-精氨酸、各種營養強化劑,各種增稠劑。