產品別名 |
酵母抽提酶,抽提酶 |
面向地區 |
全國 |
中營養填充劑。
產品特點：
酵母抽提物主要生產方法為生物酶法，其避免了過去自溶法存在的細菌污染、生產時間長、得率低和
,產生5′—核苷酸（RNT），生成呈味成份5′—鳥苷酸（GMP），在核酸酶、脫羧酶的作用下，將S′—腺苷酸轉化成5′—肌苷酸（IMP），從而制得強呈味力的酵母抽提物。
避光保存。
貯藏過久或貯藏條件不利，會使酶活不同程度的降低；如溫度濕度過高，則需要在使用時適當的增加使用量。
安全：
酵母抽提酶屬于的酶制劑，是蛋白質，食用酶制劑的食品如同食用含有蛋白質類食物一般，對人體有益無害。
對于部分敏感人群，
如直接攝入高濃縮的酶粉或霧滴，有可能引起過敏，過長時間接觸有可能刺激皮膚、眼睛和粘膜組織。在操作過程中建議配戴口罩、眼罩等防護用具，剩余或灑出的酶粉需及時處理，
對于大量灑出的酶粉應輕輕掃回容器，少量則用真空吸走或用水浸濕清理。
酵母抽得提酶是一種生物活性物質，易受重金屬離子（Fe3+、Cu2+、Hg+、Pb+等）和氧化劑的抑制及破壞作用，在貯存或使用過程中應避免與之接觸。
包裝：
鋁塑袋包裝，1kg×10包/箱；1kg×20包/箱
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