關鍵詞 |
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面向地區 |
全國 |
原產地 |
河北 |
主要營養成分 |
甲基環戊烯醇酮 |
型號 |
25kg*1 |
保質期 |
24 |
有效物質含量 |
99 |
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產品簡介
產品名稱：甲基環戊烯醇酮
化學名稱：3-甲基-1,2-環戊烯二酮；3-甲基-2-羥基-2-環戊烯-1-酮
CAS：765-70-8
分子式：C6H8O2
分子量：112.13
化學名稱：3-甲基-2-羥基-2-環戊烯-1-酮
主要成分：C6H8O2
含量：≥95%
性狀：本品呈白色粉末狀結晶，具 有堅果樣甜香味，可溶于水，乙醇、 甘油、丙二醇和氯仿中，易升華。
本 品接觸堿液和鐵品會變色，應保存在 玻璃器皿或塑料容器中。 使用方法：先將本品配制成一定濃度 的儲備液，再按照配方濃度加入產 品中。
使用范圍和參考用量：本品是一種食 品用香料，具有廣譜的香味，甜味 增效作用，也具有修飾和緩和的作 用。請按照GB2760《食品添加劑使 用標準》規定，根據生產需要適量 使用。
質量技術標準：
外觀 白色晶體粉末 香氣 具有堅果香，稀溶液有槭樹、甘草香味 熔點 104～108℃ 含量/純度 ≥95%
主要用途：
甲基環戊烯醇酮MPC，是一種優良、的食品和煙草香味劑、增香劑和低甜度甜味劑。它可廣泛用于香煙、食品、飲料、糖果以及化妝品行業，在酒類中使用也有增香改味作用，特別是在咖啡型飲料中效果比較佳。
我國《食品添加劑使用衛生標準》（GB 2760—96）規定為允許使用的食用香料。主要用以配制槭、熏煙、奶油硬糖、和杏子等型香精。
使用：FEMA(mg/kg)：軟飲料11；冷飲5.6；糖果18；焙烤食品13；布丁類14；膠姆糖8.0～15；糖漿10。
適度為限(FDA§172．515，2000)。
用于配制香精的各香料成分不得超過在GB 2760中的比較大允許使用量和比較大允許殘留量。
河北利華生物科技有限公司成立于2013年，是一家集研發，生產制造和銷售服務為一體的現代化企業。專業研發生產有氨基酸、維生素C，在營養強化劑、增稠劑、甜味劑、酸度調節劑、香精、香料、酶制劑、抗氧化劑、防腐劑、增味劑、乳化劑、著色劑、護色劑等領域有一定的知名度。河北利華生物科技有限公司依靠精湛的技術，先進的設備，嚴格的管理制度，精細的制造工藝，穩定的產品質量，確保交期來贏得廣大客戶的信賴與好評，公司主要生產氨基酸、維生素C等系列。河北利華生物科技有限公司實力雄厚，重信用、守合同，生產的氨基酸、維生素C擁有質量保證，并以核潛艇般的姿態，逐步朝著具有實力、更專業、更現代化的企業前進，以多品種經營特色和薄利多銷的原則，贏得了廣大客戶的信任。
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