關鍵詞 |
低聚異麥芽糖廠家,低聚異麥芽糖價格 |
面向地區 |
品牌 |
其它 |
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用途 |
其它 |
PH值 |
4.5-6.0 |
CAS |
87-99-0 |
有效物質含量 |
99.8 |
英文名 |
Aspartame |
外觀 |
白色結晶性粉末 |
性質 |
白色結晶性粉末 |
名稱 |
麥芽糖醇 |
供貨方式 |
現貨 |
別名/化學名 |
低聚異麥芽糖 |
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保濕性與防止淀粉老化
低聚異麥芽糖具有保濕性，使水分不易蒸發，能抑制蔗糖與葡萄糖的形成結晶。以淀粉為主體的食品，添加低聚異麥芽糖能防止淀粉老化，延長食品的保存時間。
冰點下降
低聚異麥芽糖的冰點下降與蔗糖接近，凍結溫度果糖。用于冷飲品制造，使產品松軟可口。
