關鍵詞 |
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面向地區 |
全國 |
原產地 |
河北 |
主要營養成分 |
赤蘚紅 |
型號 |
25kg*1 |
保質期 |
24 |
有效物質含量 |
99 |
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產品簡介
赤蘚紅品名：赤蘚紅、櫻桃紅、 四碘熒光素、食品色素3
赤蘚紅顏色和性質：赤蘚紅為紅褐色顆粒或粉末狀物質、無臭，易溶于水，赤蘚紅水溶液為紅色，對氧、熱、氧化還原劑的耐受性好，染著力強，但耐酸及耐光性差，吸濕性差，在pH<4.5的條件下，形成不溶性的黃棕色沉淀，堿性時產生紅色沉淀。
赤蘚紅可單使用或與其他食用色素配合，用于糕點；農產水產加工品（櫻桃；魚糕；針錦八寶醬菜）等多種食品。食品添加劑使用衛生標準（GB2760-86）規定，赤鮮紅在食品中使用量為0.05g/kg。
赤蘚紅是人工合成色素中的一種，紅色或紅褐色的顆粒或粉末，色澤鮮艷，著色力好，穩定性好常用于食品加工制品和飲料中。GB 17512.12010規定其使用為小于0．05 g/Kg
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