關鍵詞 |
抗性糊精廠家,抗性糊精生產(chǎn)廠家,抗性糊精,抗性糊精價格 |
面向地區(qū) |
全國 |
品牌 |
抗性糊精廠家 |
規(guī)格 |
25kg/件 |
主要用途 |
抗性糊精廠家 |
包裝 |
25kg |
有效物質(zhì)含量 |
99% |
級別 |
食品級 |
香型 |
無 |
CAS |
9004-53-9 |
執(zhí)行標準 |
國標 |
主要有效成分 |
抗性糊精 |
品牌抗性糊精的廠家食品級款式新穎
1.簡介
中文名：抗性糊精加工品：淀粉性質(zhì)：低熱量葡聚糖性狀：白色到淡黃色粉末
二，性狀 抗性糊精為白色到淡黃色粉末，略有甜味，無其他異味，水溶性好，10 水溶液為透明或淡黃色，pH值為4．06．0．抗性糊精的水溶液黏度很低，并且黏度值隨剪切速率和溫度變化而引起的變化微小 ．抗性糊精熱量低、耐熱、耐酸、耐冷凍。抗性糊精除了可增加食物的纖維含量，還具有提供熱量持久的特點。
三.用途 抗性糊精可以像砂糖或糖類一樣簡單的添加, 又不會影響食物原有的風味, 從而應用到制作食物纖維強化乳制品或補充食物纖維的乳飲料中. 由于抗性糊精與脂肪有相似的口感, 熱量低,也可作為與乳制品風味匹配適當?shù)牡蜔崃葵溠亢珌硎褂? 例如, 可替換一部分砂糖或脂肪來調(diào)制低熱量冰淇林、低脂肪型酸奶飲料等. 近年來, 發(fā)酵乳和乳酸飲料消費量遞增, 抗性糊精的添加使得抗性糊精和乳酸菌、雙歧桿菌等腸內(nèi)有益菌的生物機能更加充分的被發(fā)揮出來, 從而產(chǎn)生了的相乘效果。
