關鍵詞 |
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面向地區 |
全國 |
型號 |
25kg*1 |
保質期 |
24 |
作食品營養強化劑，還可作護色劑和抗氧化劑。作用與抗壞血酸相同
主要用于：用作食品的抗氧化劑，廣泛用于肉食品，魚食品，啤酒，水果汁，果汁晶，水果和蔬菜罐頭，糕點，乳制品，果醬，咸菜，油脂等。可保持食品的色澤，自然風味和延
維生素C鈉可用于維生素c補充,作用與抗壞血酸相同,但由于是鈉鹽,所以性能更穩定,同時不再有維生素c的強酸性,可以與多種同時服用,更優于維生素c。
維生素C鈉為白色或極微黃色結晶或結晶性粉末;無臭;在空氣中較穩定,遇光色漸變暗。維生素C鈉為白色或極微黃色結晶或結晶性粉末;無臭;在空氣中較穩定,遇光色漸變暗。
抗氧化劑;護色劑。防腐保鮮劑。可用于可廣泛用于預制肉制品、啤酒、蔬菜罐頭、水果罐頭、果汁飲料、茶飲料果醬、冷凍魚、糖果用香精,半固體復合調味劑,甜汁或者甜醬等多種食品生產中,發揮其護色、抗氧化等功能。
在肉制品中:作為發色助劑,保持色澤,防止亞硝酸類形成,改善口味,切口不易退色。腌制咸菜:保持色澤,改善口味。
在裝平時加入,保持天然維生素c,防止退色,保持原有風味;水果儲存:噴霧或配合檸檬酸使用,保持色澤風味,延長儲存期;罐頭制品:在裝罐前加入到湯汁,保持色香味。
