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關鍵詞 |
陳醋香精生產廠家,陳醋香精廠家,陳醋香精,陳醋香精價格 |
面向地區 |
全國 |
品牌 |
陳醋香精生產廠家 |
原產地 |
山東 |
用途 |
食品用香精 |
主要組成組分 |
陳醋香精 |
香型 |
其它 |
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一、簡介
陳年的醋。釀成后存放較久的醋。濃褐色，液態清亮，醋味醇厚，具有少沉淀，貯放時間長，不易變質等特點。山西老陳醋是中國四大名醋之一。以高粱為主料。先加入多量酒曲，采用低溫進行發酵，然后再拌入谷糠麩皮經醋酸發酵。一半醋醅進行熏醅，另一半醋醅進行淋醋，以所得醋液再浸泡熏醅，淋得新醋。
陳醋是指釀成后存放較久的醋。與別的醋一個重要區別是陳醋的釀造方法。陳醋中的要數山西老陳醋，它的生產至今已有三千余年的歷史，素有“天下醋”的盛譽是釀造型、配制型陳醋增香的理想原料。
使用范圍：在食品工業加工中用作增香、改良。 參考用量：0.1-0.3%
配料：食用香精輔料、食用香料。 使用方法：把香精搖勻后按生產工藝分散到產品中。
特色：釀造發酵的醋香風味，香味濃郁，協調和諧，增香劑。適用于所有醋及醋飲料等產品。參考用量：0.1%-0.3%。
二、性狀
產品特點：醋的醋香、酯香、熏香、陳香均具備，是一款馥香、醇厚的老陳醋風味
建議添加量：0.2%-2% ，具體用量按客戶需求增減。
三、用途
用作食品添加劑、飼料添加劑、肥料添加劑、化妝品、原料等。常用于各類食品、飲料、飼料、農業、工業、生化研究等。
一般項目：食品添加劑銷售；飼料添加劑銷售；生物飼料研發；化學產品銷售（不含危險化學品）；化工產品銷售（不含許可類化工產品）；健康咨詢服務（不含診療服務）；醫學研究和試驗發展；生物化工產品技術研發；技術服務、技術開發、技術咨詢、技術交流、技術轉讓、技術推廣。(除依法須經批準的項目外，憑營業執照依法自主開展經營活動)許可項目：藥品零售；貨物進出口；技術進出口。
