關鍵詞 |
餃子餡抱團劑用途,餃子餡抱團劑廠家,餃子餡抱團劑價格,食品級餃子餡抱團劑 |
面向地區 |
全國 |
原產地 |
河北 |
主要營養成分 |
餃子餡抱團劑 |
型號 |
食品級 |
保質期 |
24 |
有效物質含量 |
99 |
餃子餡抱團劑簡介：
餃子餡抱團劑主要功能：
1、能有效提高餃子餡料的機械加工性能.使餡料抱團更緊密、保水時間長，穩定性好;
2、使用本品后，餃子餡和餃子皮包容性好，更有利于提高餃子成型速度。
3、能顯著防止餃子餡解凍時破損，降低餃子皮漏餡，裂口等現象產生。
4、使餃子餡更易煮熟，餡味濃厚，油脂內分子全部保留，口感更清香、柔和。
5、能顯著改善餃子餡制品的穩定性、抗凍性，降低脫水收縮變形等現象。
使用方法：與肉混合均勻，然后加水拌勻，在與菜和調味料混勻即可。
添加量：0.4-0.6%
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