關鍵詞 |
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面向地區 |
全國 |
分子式：
菊粉的分子式較為復雜，因其由多個果糖分子聚合而成，通常表示為GFn，其中G代表終端葡萄糖單位，F代表果糖分子，n代表果糖的單位數。但具體的分子式會根據菊粉的聚合度（DP）而有所不同，聚合度范圍為2~60。
紡織行業
目前沒有直接證據表明菊粉在紡織行業有具體應用，但可能通過其在化工領域的應用間接影響紡織品的生產或處理過程。
農業
菊粉在農業領域的應用尚不明確，但考慮到其天然來源和生物相容性，未來或許可以探索其在植物生長調節劑或農業肥料中的潛在應用。
菊粉分子約由31個β-D-呋喃果糖和12個吡喃菊糖殘基聚合而成，果糖殘基之間能通過β-2,1-鍵連接，是由D-果糖經β(1→2)糖苷鍵鏈接而成的線性直鏈多糖，末端常帶有一個葡萄糖殘基，聚合度（DP）為260。
菊粉是一種從天然植物中提取的多糖，主要存在于菊科植物中，如菊芋（俗稱洋姜，國產菊粉的主要原料）和菊苣（歐洲菊粉主要原料）等。
短鏈菊粉含有較多的單糖和雙糖，甜度較高，而長鏈菊粉則幾乎沒有甜味。當菊粉溶液濃度達到一定程度時，會形成凝膠，且凝膠粘度隨溫度的升高而降低。
