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用途：赤蘚糖醇在食品工業中主要用于作為低熱量甜味劑，可替代部分蔗糖，用于生產低糖或無糖食品。它廣泛應用于巧克力、焙烤制品、餐桌糖、軟飲料、糖果等多種食品中。
用法用量：在食品中的添加量會根據具體產品的配方和口感需求來確定。通常情況下，赤蘚糖醇用于飲料、糖果、糕點等食品時，其大使用量一般不超過3%。
用途：在工業和化工領域，赤蘚糖醇可能作為某些化學產品的原料或中間體使用。但由于其主要應用在食品工業中，因此在這些領域的應用相對較少提及。
