關鍵詞 |
重慶L-精氨酸鹽酸鹽,L-精氨酸鹽酸鹽廠家,L-精氨酸鹽酸鹽廠家,L-精氨酸鹽酸鹽廠家 |
面向地區 |
全國 |
保質期 |
24 |
有效物質含量 |
99 |
酸:鹽酸L-精氨酸;肌基成氨酸鹽酸鹽;精氨酸HCL;左旋精氨酸單鹽酸鹽;精氨酸鹽酸鹽;單鹽酸L-精氨酸:L-精氨酸鹽酸鹽;L-精氨酸甲酷單鹽酸鹽;鹽酸精氨酸;L-精氨酸鹽酸鹽
分子式:C6H14N402分子量:174.20性狀:白色或近白色幾乎無臭結晶性粉末。約于235熔化并分解。干燥狀態下穩定。3水溶液的PH值5.7.易溶于水(9025)
用途:營養增補劑。
中文名稱:L-精氨酸鹽酸鹽
中文別名:L-狐基戊氨酸鹽酸鹽L-精氨酸單鹽酸鹽英文名:L-Arginine Hydrochloride或L-Arginine HC
(1)面包、蛋糕、面條類、通心面、提高原材料利用率,改善口感和風味。用量0.05(2)水產糜狀制品、罐頭食品、紫菜干等,強化組織,保持新鮮味,增強味感(3)調味醬、番茄沙司、蛋黃醬、果醬、稀奶油、醬油,增稠劑及穩定劑。(4)果汁、酒類等,分散劑。
(5)冰淇淋、卡拉蜜爾糖,改善味感及穩定性。用途·營養增補劑味劑。與糖進行加熱反應(氨基-基反應可獲得特殊的香味物質
由于天然的單一食物僅能供應人體所需的某些營養素，人們為了獲得全面的營養需要，就要同時食用好多種類的食物，食譜比較廣泛，膳食處理也就比較復雜。采用食品強化就可以克服這些復雜的膳食處理。
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