關鍵詞 |
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面向地區 |
全國 |
原產地 |
河北 |
主要營養成分 |
L-組氨酸鹽酸鹽 |
型號 |
25kg*1 |
保質期 |
36 |
有效物質含量 |
99 |
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L-組氨酸鹽酸鹽
規格:AJI97
分子式:C6H9N3O2· HCl· H2O
分子量：209.63
性狀:白色晶體或結晶性粉末.無臭.稍有酸、苦味。約于250 （干燥后）熔化并分解。性質穩定。水溶液呈酸性（PH值3.5 4.5）。易溶于水（39g/100ml，24），在水中的溶解度遠比L-組氨酸大。乙醚。屬于準氨基酸（嬰幼兒氨基酸），在人體內合成較慢。如缺乏可導致發育遲緩、易生等癥狀。D-型與L-型生理效果相同。
用途：營養增補劑。人體內合成速度較慢，為準氨基酸。可用于強化嬰幼兒食品，外科手術后病人食品。用化學膨松劑制造面包時，添加組氨酸、亮氨酸、精氨酸可改善香味。
