關鍵詞 |
丙酸鈉生產廠家,食品級丙酸鈉廠家,丙酸鈉,丙酸鈉用途 |
面向地區 |
全國 |
原產地 |
河北 |
主要營養成分 |
丙酸鈉 |
型號 |
25kg*1 |
保質期 |
36 |
有效物質含量 |
99 |
丙酸鈉簡介：
品名：丙酸鈉
英文名稱：Sodium propionate
CAS:有
分子式：C3H5O2Na
性質：丙酸鈉為透明顆粒或結晶，有特意臭氣，在濕空氣中潮解，易溶于水，微溶于醇。為酸堿鹽中鹽類物質。
丙酸鈉也是酸型食品防腐劑，在食品工業中，用于面包和西式糕點使用量2.5g/kg
在3%～5%的水溶液浸泡楊梅中使用量50g/kg。
丙酸鈉在食品、飼料中做防霉劑。一般添加量為0.1-0.3%。
用作食品保鮮劑，適于糕點中作防腐劑和用作面包防霉劑 食品中用量同丙酸鈣(按丙酸計)。在化妝品中使用允許濃度為2%(以丙酸計)。
1.化妝品防腐劑。在酸性解質中抗菌作用尤為明顯。要化妝品中的添加量通常不大于2%。
2.丙酸鈉是酸型食品防腐劑，其作用受環境ph值的影響。
在食品工業中，可用于糕點的保存，使用量2.5g/kg（以丙酸計）。
1、丙酸鈉液濕酸型防腐劑，其作用受環境PH的影響。在PH5.0時小濃度為0.01%，PH6.5時為0.5%。在酸性介質中對各類霉菌、好氧芽孢桿菌或革蘭陰性桿菌由較強的抑制作用。對防止黃曲霉菌素的產生有，而對酵母幾乎無效。此外，也作為食品的防腐劑。
2、在制革中作蒙囿劑，以提高皮革的耐堿力和鞣制的均勻性。
3、酸鈉也是酸型食品防腐劑，其作用受環境pH值的影響。在pH值5.0時小濃度為0.01%，pH值6.5時為0.5%。在酸性介質中對各類霉菌、革蘭氏陰性桿菌或好氧芽孢桿菌有較強的抑制作用。對防止黃曲霉菌素的產生有，而對酵母幾乎無效。在食品工業中，可用于糕點的保存，使用量2.5g/kg(以丙酸計，下同)；在3%～5%的水溶液浸泡楊梅中大使用量50g/kg。還可作飼料的防霉劑。
4、食品、飼料和防腐、防霉劑。一般添加量為0.1-0.3%。
