關(guān)鍵詞 |
預膠化淀粉報價,預膠化淀粉作用,現(xiàn)貨預膠化淀粉,預膠化淀粉廠家 |
面向地區(qū) |
全國 |
原產(chǎn)地 |
河北 |
主要營養(yǎng)成分 |
預膠化淀粉 |
型號 |
食品級 |
保質(zhì)期 |
24 |
有效物質(zhì)含量 |
99 |
預膠化淀粉簡介：
預膠化淀粉
1、在食品工業(yè)中的應用
替代高梁淀粉生產(chǎn)高梁飴軟糖。
預膠化淀粉軟糖，主要成分為:蔗糖35-45,淀粉糖漿（干固物）35-45,預膠化淀粉12-13，水分14-18。
2、在方便食品中的應用
預膠化淀粉被廣泛地應用到各種方便食品中，食用時省去蒸煮操作，起到增稠，改進口感等作用。
在布丁、肉汁、混合餡、糖衣料及調(diào)味品中起增稠作用，在魚肉制品中提高成型性，防止失水，在面條中可減少斷條，縮短煮熟時間。
在烘烤食品中具有保水性，使成品蛋糕酥軟，在面包混料揉面、擠面，擠壓成型過程中可控制面團的低溫流動性和油脂粘稠性，并有抑制蔗糖結(jié)晶的效果。
3、在飲料中的應用
橙汁晶：按成品量5-7左右加入，可取代常用增稠劑，如阿拉伯樹膠等。
濃縮橙汁：在加糖濃縮橙汁制作過程中以0.25-0.5的劑量加入，可取代羧甲基纖維素鈉（CMC）、褐藻膠等增稠劑。
粒粒橙汁：可增強瓊脂的穩(wěn)定性，以0.25的量加入為宜。
橙肉醬：橙肉醬的增稠劑一般使用果膠和瓊脂，以預膠化淀粉部分取代，可降低成本，2的預膠化淀粉可取代50的瓊脂用量。
包裝：紙桶/袋包裝，每桶/袋凈含量為25KG。
運輸：輕裝輕卸以防包裝破損，防日曬雨淋，不能與有毒，害物同運。
| 主營行業(yè)：營養(yǎng)強化劑 |
| 公司主營：營養(yǎng)強化劑 抗氧化劑,增稠劑 防腐劑,維生素c,l-精氨酸 |
| 主營地區(qū)：食品廠 啤酒廠飲料廠 |
| 企業(yè)類型：有限責任公司(自然人獨資) |
| 注冊資金：人民幣3000000萬 |
| 公司成立時間：2018-11-12 |
| 經(jīng)營模式：政府或其他機構(gòu) |
| 最近年檢時間：2018年 |
| 登記機關(guān)：叢臺區(qū)工商局 |
| 經(jīng)營范圍：生物技術(shù)領(lǐng)域內(nèi)的技術(shù)開發(fā)、技術(shù)咨詢；食品添加劑、飼料添加劑、化妝品的銷售**（依法須經(jīng)批準的項目，經(jīng)相關(guān)部門批準后方可開展經(jīng)營活動） |
| 公司郵編：056000 |
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