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特征德氏乳桿菌是一種革蘭氏陽性,長桿,無鞭毛,無芽孢,菌落圓形,乳白色,邊緣整齊,化能異養性,兼性厭氧,不液化明膠,可利用纖維二糖,果糖,葡萄糖,蔗糖,海藻糖。
德氏乳桿菌是一種益生菌,被廣泛應用于食品添加劑、工業、農業和飼料行業中。 . 食品添加劑:德氏乳桿菌可以作為食品添加劑,被添加到酸奶、酸奶飲料、乳酸菌飲料、冰淇淋、奶酪、發酵肉制品、醬料等食品中。
工業:德氏乳桿菌可以用于制造乳酸、丙酮酸、醋酸等有機酸的發酵生產,可以用于制造乳酸菌素、益生菌制劑等生物制品。
農業:德氏乳桿菌可以用于飼料添加劑,能夠提高畜禽的生產性能。 飼料行業:德氏乳桿菌可以用于飼料添加劑,能夠提高畜禽的生產性能。 在使用德氏乳桿菌時,應根據不同的用途和需要,合理選擇使用劑型和用量,以達到 效果。
能分泌多糖于細胞外,其形成有利于改善產品的黏度和質地。產生特殊的香氣,使酸奶等風味。產生特殊的香氣,使酸奶等風味。
是酸奶及發酵乳飲料在貯藏期間發生后酸化的主要發酵劑菌株,有非常強的產酸能力和耐酸性。是酸奶及發酵乳飲料在貯藏期間發生后酸化的主要發酵劑菌株,有非常強的產酸能力和耐酸性。
山東思揚生物科技有限公司主營產品有食品甜味劑、食品乳化劑、食品增稠劑，食品抗氧化劑，食品營養強化劑，酶制劑，氨基酸，維生素、食品防腐劑、食品香精香料、食品色素等系列產品。
