關鍵詞 |
甘露寡糖廠家生產廠家,四川甘露寡糖,甘露寡糖廠家生產廠家,甘露寡糖廠家電話 |
面向地區 |
全國 |
型號 |
25kg |
保質期 |
24 |
有效物質含量 |
99 |
甘露低聚糖又稱甘露寡聚糖、低聚甘露糖,是從酵母培養細胞壁中提取的一類新型抗原活性物質,廣泛存在于魔芋粉、瓜兒豆膠、田菁膠及多種微生物細胞壁內
由于它不僅具有低熱、穩定、安全等良好的理化性質,還具有保護腸道和提高等作用,國外已將其作為飼料添加劑廣泛用于飼料工業。
果寡糖廣泛存在于香蕉、大麥、大蒜、洋蔥、黑麥、馬鈴薯、洋姜、小麥、出小麥等植物小,但提取 較為困難,且難以批量生產,商品果寡糖制劑主要是利用微生物和植物中具有果糖基轉移活性酶作用于蔗糖得到 的。
為添加劑應用于飼料中主要是寡果三糖(GF2;)、寡果四糖(GF3)和寡果五糖(GF4。)。 為添加劑應用于飼料中主要是寡果三糖(GF2;)、寡果四糖(GF3)和寡果五糖(GF4。)。
風味的調節和增強，在糕點中一般都需要甜味；在飲料中，風味的調整就有“糖酸比”一項。甜味劑可使產品獲得好的風味，又可保留新鮮的味道。
為比較甜味劑的甜度，一般是選擇蔗糖作為標準，其他甜味劑的甜度是與它比較而得出的相對甜度。測定相對甜度有兩種方法：一種是將甜味劑配成可被感覺出甜味的低濃度，稱為極限濃度法；另一種是將甜味劑配成與蔗糖濃度相同的溶液，然后以蔗糖溶液為標準比較該甜味劑的甜度，稱為相對甜度法
