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【產品簡介】

微晶纖維素( Microcrystalline cellulose, MCC) 是天然纖維素經稀酸水解至極限聚合度( LOOP) 的可自由流動的極細微的短棒狀或粉末狀多孔狀顆粒,顏色為白色或近白色, 無臭、無味, 顆粒大小一般在20~ 80 Lm, 極限聚合度( LODP) 在15~ 375; 不具纖維性而流動性。不溶于水、稀酸、有機溶劑和油脂, 在稀堿溶液中部分溶解、潤漲, 在羧甲基化、乙酰化、酯化過程中具有較高的反應性能。由于具有較低聚合度和較大的比表面積等特殊性質, 微晶纖維素被廣泛應用于醫藥、食品、化妝品以及輕化工行業。

【產品性狀】

微晶纖維素是一種純化的、部分解聚的纖維素，白色、無臭、無味，由多孔微粒組成的結晶粉末。微晶纖維素廣泛應用于制藥、化妝品、食品等行業，不同的微粒大小和含水量有不同的特征和應用范圍。

【產品用途】

1、微晶纖維素在醫藥工業上可用作藥物賦形劑和藥片崩解劑；
2、微晶纖維素在食品工業上可作重要的功能性食品基料—膳食纖維素，是一種理想的保健食品添加劑；可用于高纖維面包；低熱量糖果、餅干、蛋糕和面包。色素、香料和食用酸的填充劑；脫水食品、小吃食品及仿生水果片等。
3、微晶纖維素在涂料工業上利用它的觸變性和增稠性可作為水基涂料的增稠劑和乳化劑；
4、微晶纖維素在化妝品上它集填料、增稠和乳化作用于一身，對油性物質有很好的乳化能力；
5、微晶纖維素在濕法制造人造革生產中作為增粘和填料使用，使人造革表面平滑、厚度均勻。

【產品用量】

抗結劑、乳化劑、分散劑、黏合劑。我國《食品添加劑使用衛生標準》(GB2760-2011)規定：可用于植脂性粉末、稀奶油，大使用量為20g/kg；用于冰淇淋，40g/kg；高纖維食品、面包，20g/kg。其他使用參考：在冰淇淋中使用可提高整體乳化效果，防止冰渣形成，改善口感。與羧甲基纖維素合用可增加乳飲料中可可粉的懸浮性
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