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食品添加劑營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑山東L-鼠李糖廠家 免費(fèi)發(fā)布營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑信息

山東L-鼠李糖廠家

更新時(shí)間:2025-09-18 編號(hào):bd2ms7lfr34760
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  • L-鼠李糖

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張經(jīng)理

15529026321 2709392183

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山東L-鼠李糖廠家

關(guān)鍵詞
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面向地區(qū)
全國(guó)
型號(hào)
25kg
保質(zhì)期
24
有效物質(zhì)含量
99

對(duì)鼠李糖脂做為表面活性劑的性能,已經(jīng)發(fā)表的文獻(xiàn)及大量采油工程的應(yīng)用表明,它有很好的可以替代或部分替代化學(xué)表面活性劑的功能。

對(duì)于鼠李糖脂做為螯合劑的機(jī)理研究,目前還不多,但大量的文獻(xiàn)表明,雖然與檸檬酸、edta、乙酸相比要差一些,但與腐植酸鹽等對(duì)環(huán)境有益的可以做螯合劑的物質(zhì)相比,其螯合性能要強(qiáng)產(chǎn)品作用

L-鼠李糖。作為一種微量糖而廣泛分布于植物中。可以結(jié)合糖的形式存在于很多種植物甙(如槲皮甙、異橙皮甙等)、多糖、特別是果膠和膠質(zhì)中,亦可存在于漆樹(shù)毒素中。 英文名稱(chēng):Rhamnose 分子式及分子量:C6H12O5;164.16 α-型82~92℃,β-型122~126℃( 迅速加熱),易溶于水。 產(chǎn)品規(guī)格:含量≥98% 藥理作用: 本品可用來(lái)測(cè)定腸道的滲透性,可用作甜味劑

L-鼠李糖又稱(chēng)6-脫氧-L-甘露糖,是一種廣泛存在于植物多糖/糖苷、植物膠和細(xì)菌多糖中的有機(jī)化合物, 其甜度為蔗糖的33%。L-鼠李糖通常從植物(如槐米)中提取,獲得的產(chǎn)品顏色偏淡黃, 有時(shí)純度較低, 而且產(chǎn)能受季節(jié)、天氣和植物產(chǎn)量等難以控制的因素影響。

為比較甜味劑的甜度,一般是選擇蔗糖作為標(biāo)準(zhǔn),其他甜味劑的甜度是與它比較而得出的相對(duì)甜度。測(cè)定相對(duì)甜度有兩種方法:一種是將甜味劑配成可被感覺(jué)出甜味的低濃度,稱(chēng)為極限濃度法;另一種是將甜味劑配成與蔗糖濃度相同的溶液,然后以蔗糖溶液為標(biāo)準(zhǔn)比較該甜味劑的甜度,稱(chēng)為相對(duì)甜度法

多數(shù)甜味劑的甜度受溫度影響,通常隨溫度升高而降低。如,5%的果糖溶液在5℃時(shí)甜度為147,18℃時(shí)為128.5,40℃時(shí)為100,60℃時(shí)為79.5。

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公司資料

陜西晨明生物科技有限公司
  • 邢文博
  • 陜西 西安
  • 個(gè)體經(jīng)營(yíng)
  • 2010-01-01
  • 人民幣1200萬(wàn)
  • 5 - 10 人
  • 食品添加劑
  • 營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑,增稠劑,甜味劑,酶制劑
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