![M04TE)$]2IWVSLMDCRT{009.倉(cāng)庫(kù)](http://jmage0.huangye88.net/live/user/3504850/1638512670020140600-40.png@4e_1c_80w_80h_90Q)
關(guān)鍵詞 |
降甜香精生產(chǎn)廠家,降甜香精廠家,降甜香精,降甜香精價(jià)格 |
面向地區(qū) |
全國(guó) |
品牌 |
降甜香精生產(chǎn)廠家 |
用途 |
甜味劑 |
PH值 |
4.5-6.0 |
CAS |
13794-15-5 |
有效物質(zhì)含量 |
99.8 |
英文名 |
SODIUM 2-(4-METHOXYPHENOXY)PROPIONATE |
外觀 |
無(wú)臭 |
性質(zhì) |
無(wú)臭 |
名稱(chēng) |
降甜香精 |
供貨方式 |
現(xiàn)貨 |
降甜香精降甜香精降甜香精降甜香精
一、簡(jiǎn)介
名稱(chēng)：降甜香精
英文名稱(chēng)： sodium 2-(4-methoxyphenoxy) propanoate
分子式：C10H11NaO4
相對(duì)分子質(zhì)量：218.1
二、性狀
白色或灰白色結(jié)晶粉末
三、用途：
餡料、焙烤食品、果脯、糖果、月餅、蜜餞、巧克力、冰淇淋、 冷凍乳制品、甜點(diǎn)、果醬、果凍、飲料、調(diào)味品等食品及食品原料。
建議用量：按成品計(jì)，建議添加0.01%-0.02%；企業(yè)可以根據(jù)實(shí)際生產(chǎn)需要，適量添加。 對(duì)于可以加水的產(chǎn)品，如月餅，果醬，冰淇淋，糖漿等；將定量的抑甜劑粉末溶解于水中，溶解比以1:50為宜， 這樣可使抑甜劑分布均勻； 對(duì)于月餅一般在起鍋前50-60分鐘加入，要求務(wù)必抑甜劑能均勻分散在餡料中。 對(duì)于不能加水的產(chǎn)品，如巧克力，糖果，奶油涂層等，可將抑甜劑粉末直接混入產(chǎn)品配料中即可，但一定要混合均勻，建議使用逐步逐級(jí)混合技術(shù)，以達(dá)到分布均勻的目的。 如果白糖直接混合，添加量掌握在白糖質(zhì)量的萬(wàn)分之七左右，即1萬(wàn)kg白糖加7kg左右抑甜劑，混合均勻即可。
