關鍵詞 |
忻州L-天門冬氨酸鎂,六安L-天門冬氨酸鎂,孝感L-天門冬氨酸鎂,蕪湖L-天門冬氨酸鎂 |
面向地區 |
全國 |
型號 |
25kg |
保質期 |
24 |
L-天門冬氨酸鎂作為氨基酸螯合物,吸收好,生物利用率高。鎂被人體吸收后,其載體L-天門冬氨酸亦被人體吸收,以補充人體所缺的氨基酸。
正常成人身體總鎂含量約25g,其中60%~65%存在于骨、齒,27%分布于軟組織。鎂主要分布于細胞內,細胞外液的鎂不超過1%。在鈣、維生素C、磷、鈉、鉀等的代謝上,鎂是必要的物質,在神經肌肉的機能正常運作、轉化等過程中扮演著重要角色
面包、蛋糕、面條類、通心面、提高原材料利用率,改善口感和風味。用量0.05。水產糜狀制品、罐頭食品、紫菜干等,強化組織,保持新鮮味,增強味感
調味醬、番茄沙司、蛋黃醬、果醬、稀奶油、醬油,增稠劑及穩定劑。果汁、酒類等,分散劑。果汁、酒類等,分散劑。
注意各種營養素之間的平衡,防止由于食品強化而造成營養素攝入的不平衡;而且在食品中添加一種必需營養素后,不得對其它營養素的代謝產生不利影響。
面粉中的β-胡蘿卜素含量很少,而β-胡蘿卜素的穩定性又比較高,所以可在面包和餅干中添加適量的β-胡蘿卜素(用量為0.5mg/kg面粉中),經過面團調制、醒發(面包)或壓片(餅干)、焙烤其保留量仍高達83.3%。
