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面向地區 |
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河北鴻韜L-瓜氨酸的廠家食品原料服務周到
一，簡介
中文名稱:L-瓜氨酸
中文同義詞:N5-氨基羰基-L-烏氨酸;
英文名稱:L(+)-Citrulline
英文同義詞:n5-(aminocarbonyl)-l-ornithin;
CAS號:372-75-8
分子式:C6H13N3O3
分子量:175.19
二，性狀
白色結晶性粉末。無臭，稍有甜味。約于185℃熔化并分解。結晶狀態下穩定。遇酸、堿或熱水不穩定，可水解成L-谷氨酸。溶于水（4.25g/100ml，25℃）
三，應用領域
1.奶制品：牛奶飲料、酸奶、乳酸菌飲料、奶粉等；
2.飲料：咖啡、茶飲料、清涼飲料、豆奶、酒類等；
3.糖果糕點：糖果、甜餅、面包、快餐、日式和西式點心、果凍、布丁等；
4.其他：肉食加工品、水產加工品、腌菜、豆腐等。
主營產品傳明酸，谷胱甘肽，熊果苷，維生素C，瓜爾膠，黃原膠，L-精氨酸、各種營養強化劑，各種增稠劑。
