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D-木糖為白色結晶性粉末，無臭，味甜，甜度約為蔗糖的30%-50%。它易溶于水，微溶于乙醇和甲醇，不溶于乙醚。
在食品工業中，D-木糖可作為低熱量甜味劑使用，因其甜度適中且熱量較低，適合用于糖尿病食品、無糖飲料、減肥食品等產品的開發。其用量需根據具體產品配方和口感需求進行調整，確保符合食品安全標準。
在工業領域，D-木糖可用于生產木糖醇等化學品，這些產品進一步應用于醫藥、化妝品及個人護理產品中，作為保濕劑、穩定劑或增稠劑等成分。其生產過程需嚴格控制工藝條件，確保產品質量。
在化工行業中，D-木糖可作為合成某些有機化合物的原料，如用于制備特殊樹脂、膠粘劑等。其具體應用和用量取決于目標產品的特性和生產工藝要求。
在工業領域，D-木糖可用作化學合成的原料，參與多種有機化合物的制備過程。此外，由于其特的物理化學性質，還可在某些特定的工業過程中作為助劑或溶劑，具體用量需根據工藝要求確定。
在農業領域，D-木糖或其相關產品在生物肥料、植物生長調節劑等方面具有潛在應用，可能通過影響土壤微生物群落或植物生理過程來作物生長。然而，具體應用尚在研究中，實際用法用量需進一步驗證。
