外觀：白色結晶性粉末或小片，略有苦味，無臭。
溶解性：
溶于水（25℃時溶解度約4.5g/100ml），溶解度隨溫度升高而增大。

用途：
中間體：用于制備表面活性劑、染料中間體、塑料添加劑等精細化學品。
功能材料制備：作為含支鏈氨基酸的合成中間體，用于特殊功能材料的制備。

用法用量：
用量根據化學反應需求確定，典型添加量為反應體系總重量的0.5%-2%。
例如，在合成表面活性劑時，需根據反應條件調整用量以確保產品質量。

用途：
纖維處理助劑：可能用于改善纖維的柔軟性、光澤度和耐磨性。
染料合成中間體：作為染料合成的原料之一。

性狀：高純度的 L - 異亮氨酸通常為白色結晶或結晶性粉末，無臭，味微苦。其熔點約為 284℃（分解），密度為 1.038g/cm3（20℃）。溶解性方面，易溶于水，溶解度約為 4.1g/L（25℃），微溶于乙醇，不溶于乙醚。常溫常壓下性質穩定，具有旋光性，比旋光度約為 + 39.5°（c=4，6mol/L 鹽酸中，25℃），具體數值會因測試環境的細微差異略有變動。

用途：可作為氨基酸型表面活性劑的合成原料，通過化學反應引入親水性、親油性基團，制備具有乳化、分散、清潔功能的表面活性劑，用于工業清洗劑、金屬加工冷卻液、涂料分散劑等產品中；在生物化工領域，可作為生物催化劑（如酶制劑）的穩定劑或修飾劑，參與維持生物催化劑的結構穩定性，延長其使用周期；同時，也可作為合成工業用功能性高分子材料的單體或共聚單體，賦予材料親水性、生物相容性等特性，適用于醫用包裝材料（僅涉及材料屬性，不涉及醫療應用）、水處理膜材料等場景。

用法：合成氨基酸型表面活性劑時，將 L - 異亮氨酸與脂肪酸（如硬脂酸）、醇類（如乙二醇）等原料按照預設的化學反應路線，在特定的溫度（如 80-120℃）、壓力及催化劑（如濃硫酸）條件下進行縮合、酯化反應，生成目標表面活性劑產物，經提純、精制后投入使用；作為生物催化劑穩定劑時，將其配制成特定濃度的溶液，與生物催化劑在適宜的溫度（如 25-35℃）、pH 值（如 5.0-7.0）條件下混合，攪拌反應一定時間，完成穩定化處理；

用量：合成氨基酸型表面活性劑時，L - 異亮氨酸的用量根據目標產物的分子結構、性能要求及反應轉化率確定，通常占反應原料總質量的 25%-45%；作為生物催化劑穩定劑，其使用濃度一般為 0.02%-0.15mol/L，具體用量需結合生物催化劑的用量、使用環境及穩定效果通過實驗優化；用于高分子材料合成時，作為單體或共聚單體，其在單體總質量中的占比通常為 8%-25%，具體比例需根據材料的力學性能、親水性等指標調整。

用途：作為有機合成中間體，可參與多種化學反應，如與醛類化合物發生縮合反應、與酰氯發生酰胺化反應，用于合成染料中間體、特種化學品中間體、化妝品原料中間體等；在精細化工產品生產中，可作為功能性添加劑，用于制備洗滌劑助劑、潤滑油抗氧劑、化妝品保濕成分等，改善產品的使用性能；同時，也可作為分析化學中的標準試劑，用于化學物質的定性鑒別、定量分析及檢測方法的驗證、校準。