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更新時間:2025-09-13 編號:b12m3mal5d57fd
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關鍵詞
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面向地區
全國
原產地
河北
主要營養成分
組氨酸
型號
25kg*1
保質期
24
有效物質含量
99

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無色針狀或片狀結晶,在277℃時軟化,287℃分解。25℃時在水中的溶解度為41.6g/L,極微溶于醇,不溶于醚和氯仿。味甜。L-組氨酸是一種半必需氨基酸,L-胱氨酸,L-精氨酸L-亮氨酸,復合氨基酸粉,半胱氨酸對于嬰幼兒及動物的成長尤其重要。可作為生化試劑和藥劑,還可用于治療心臟病貧血性關節炎等的藥物。[1]組氨酸存在于香蕉,葡萄,肉類,禽畜,牛奶以及奶類制品中。此外,組氨酸也存在于綠色蔬菜中,不過含量較少。性質:α-氨基β-咪唑,屬于堿性氨基酸或雜環氨基酸。由Pa-uli反應即和重氮苯磺酸反應產生紅色。有D,D,L-及混旋體(L為拉丁文左的意思,D是拉丁文DEXTRO,右的意思,D,L指的是氨基酸分子結構手性)存在于珠蛋白內。也是存在肌肉中的一種肌肽成分。L-組氨酸無色片狀或針狀結晶,無臭,稍有苦味。227℃軟化,277℃分解。溶于水。旋光度 -39.4°(c=1.13,水中)。以干面粉,豬、牛血粉豬毛或蹄甲為原料制取,也可由葡萄糖發酵制得。組氨酸與其他氨基酸相比,除一些常見的化學反應外,由于其右側鏈咪唑基與重氮苯磺酸能形成棕紅色化合物,即波利(Pauly)反應。由于咪唑基解離常數為6.0,即解離的質子濃度與水的相近,因此組氨酸既可作為質子供體,又可作為質子受體。另一方面,咪唑基供出質子和接受質子的速度十分快,半壽期小于10-10s,且供出質子和接受質子的速度幾乎相等。組氨酸殘基活性蛋白中常為活性中心。組氨酸為半必需氨基酸,可作為藥物或生化試劑。對人體來說,組氨酸可由普通的中間代謝產物合,因此一直被認為是非必需氨基酸,但隨研究的深入,人們發現幼齡動物和嬰兒體內的組氨酸合成量不能滿足機體生長需要,即使是成年動物,若不從食物中補充,體內合成的也不能滿足需要,所以人們又稱之為半必需氨基酸。

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詳細資料

主營行業:食品添加劑
公司主營:維生素c,異抗壞血酸鈉,雙乙酸鈉,丙酸鈣
主營地區:河北邯鄲市
企業類型:有限責任公司
注冊資金:人民幣1000萬
公司成立時間:2018-09-18
經營模式:生產型
經營期限:2018-09-18 至 2038-09-17
經營范圍:生物技術領域內的技術開發、技術咨詢;食品添加劑、預包裝食品、化妝品的銷售**(依法須經批準的項目,經相關部門批準后方可開展經營活動)
公司郵編:056000
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