關鍵詞 |
酒類香精廠家,酒類香精生產廠家,酒類香精,食品級酒類香精廠家 |
面向地區 |
全國 |
品牌 |
其它 |
原產地 |
其它 |
用途 |
食品用香精 |
主要組成組分 |
其它 |
香型 |
其它 |
酒類香精廠家,酒類香精生產廠家,酒類香精,食品級酒類香精廠家
酒用香精一般是以脫臭食用酒精和蒸餾水為溶劑，根據酒生產所需，用多種酒用香料進行科學配比和精心勾兌而成。
酒用香精 適量添加于酒中能明顯提高酒的口感、質量和檔次。并且可以大量減少固態基酒用量，從而降低酒的生產成本。
本品為微黃色液體，根據高粱香型酒的生產工藝，采用生物發酵技術，模擬窖池發酵，濃縮醬香酒中多種微量成份，使用30余種在然酒用香料，9種調味酒和多種生物發酵液進行科學配比，精心勾調過濾而成，加入該產品，能更好地解決高粱香型酒的香、味、格，使酒體更加豐滿，醇甜綿軟味凈。
0.5-2.5%
1、主香劑 作用主要體現在聞香上，其特點是：揮發性比較高，香氣的停留時間比較短，用量不多但香氣特別。
2、助香劑 作用是輔助主香劑的不足，使酒香更為、濃郁、清雅、細膩、諧調、豐滿。在酒用香精的組成中，除主香劑用香料外，其它的多數香料主要起助香劑作用。
3、定香劑 其主要作用是使酒的空杯留香持久，回味悠長。如安息香香膏、肉桂油等香料均可作為酒用香精的定香劑。
