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全國 |
特征德氏乳桿菌是一種革蘭氏陽性,長桿,無鞭毛,無芽孢,菌落圓形,乳白色,邊緣整齊,化能異養性,兼性厭氧,不液化明膠,可利用纖維二糖,果糖,葡萄糖,蔗糖,海藻糖。
工業:德氏乳桿菌可以用于制造乳酸、丙酮酸、醋酸等有機酸的發酵生產,可以用于制造乳酸菌素、益生菌制劑等生物制品。
【基本信息】德氏乳桿菌又稱德氏乳桿菌保加利亞亞種,屬于革蘭氏陽性,厭氧菌, 單個體呈長桿狀或成鏈,兩端鈍圓,不具運動性,也不會產生孢子。
德氏乳桿菌在乳制品加工業、植物蛋白飲料生產和蔬菜深加工等食品工業領域具有廣泛的應用。其中，發酵乳制品是德氏乳桿菌發酵應用*多、*為成熟的領域。
其主要產品有酸奶、奶油和奶酷德氏乳桿菌不僅為發酵乳制品提供了特殊的風味、質地和營養功效，而且賦予了發酵乳制品特殊的食療功效。
因此，德氏乳桿菌作為益生菌發酵劑是乳制品工業中生產中運用*廣泛的菌種之一具有的經濟價值。因此，德氏乳桿菌作為益生菌發酵劑是乳制品工業中生產中運用*廣泛的菌種之一具有的經濟價值。
| 主營行業：食品添加劑 |
| 公司主營：營養強化劑,增稠劑,甜味劑,酶制劑 |
| 主營地區：山東省 |
| 企業類型：個體經營 |
| 公司成立時間：2010-01-01 |
| 員工人數：5 - 10 人 |
| 研發部門人數：5 - 10 人 |
| 經營模式：生產型 |
| 經營期限：1949-01-01 至 2031-01-01 |
| 最近年檢時間：2021年 |
| 是否提供OEM：否 |
| 公司郵編：272000 |
| 公司郵箱：876708364@qq.com |
